Υλικά... 1 χταπόδι ½-3/4 κιλού φρέσκο ή κατεψυγμένο, 3-4 κουταλιές σούπας ξίδι, από μαύρο κρασί, 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο, 3-4 σκελίδες σκόρδο, καθεμιά κομμένη στα 4 χωρίς να τις ξεφλουδίσετε, 1-2 φύλλα δάφνης, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, 1 κουταλιά σούπας ρίγανη.  Εκτέλεση… Αν[..]